ホール業務をトータルセルフ化で顧客満足度&業務効率UP！｜株式会社JSフードシステム様
株式会社日本システムプロジェクト（以下：JSP）が提供する 「セルフオーダー」「セミセルフレジ」を導入いただいているお客様の事例をご紹介いたします。
今回は、地魚回転すし 小田原港を運営する、株式会社JSフードシステム様の導入事例をご紹介いたします。
店舗様の導入経緯
相模灘で揚がった地魚を中心に、新鮮で美味しい寿司を提供する地魚グルメ回転寿司店です。
同店舗は新たに開店するにあたり、鈴茂器工との協同提案により、回転寿司店のプロデュースを行いました。
今回は、新店舗の開業に際し、効率的な運営を実現するため、セルフレジおよび特急レーンの導入が求められました。特に、特急レーンとの連動がスムーズに行えるシステムが必要であり、またセルフレジによる会計業務の効率化や、割引券対応などの機能も求められていました。これらの要件を満たすため、JSPのシステムが採用されることとなりました。
システム選定理由
JSPのシステムを選定した理由は、新店舗におけるセルフレジとセルフオーダーシステムの導入を検討していたことが背景にあります。 特急レーンを使用する回転寿司店において、レーンとの連動が必須条件でしたが、JSPのシステムはこれをスムーズに実現できる点が評価されました。
さらに、セルフレジの導入により、個別会計や割引券対応が可能であることも大きなポイントでした。お客様自身がセルフレジで会計を行うことで、スタッフの負担が軽減され、より効率的な店舗運営が可能となります。また、カスタマイズが可能であり、店舗の具体的なニーズに対応できる柔軟性も選定理由となり、ご採用いただきました。
導入後の効果
システム導入後は、セルフオーダーと特急レーンの連動で、注文と料理提供がスムーズに行える事でお客様にストレスを与えることなく、食事を楽しんでいただけていると実感しております。
また、セルフレジの導入により、会計業務が効率化され、スタッフの手が空くようになりました。これにより、スタッフはお客様を出口で見送る時間を確保でき、サービス品質の向上にも繋がっております。
さらに、セルフレジによる個別会計や割引券対応が可能となり、お客様の利便性が向上しました。キャッシュレス決済にも対応しているため、多様な支払い方法を提供でき、お客様満足度もより一層高まっていると実感しております。
店舗様のご紹介
相模灘で揚がった新鮮な地魚を中心に、鮮度抜群の美味しい寿司を提供する地魚グルメ回転寿司店です。豊かな自然の恵みを活かした寿司は、多くのお客様に愛されています。 地元の食材を使用し、高品質な寿司を提供することで、お客様に満足いただける食事体験を提供しております。
地魚回転すし 小田原港様
| 店舗情報 | 〒250-0012 神奈川県小田原市早川1-11-2 |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00～21:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| 運営会社 | 株式会社JSフードシステム |
| 会社ホームページURL | https://js-fs.net/ |
| 事業内容 | 飲食店の運営 |
| 運営ブランド | 地魚回転すし |
| 今回の導入製品 | セルフレジ、セルフオーダー、特急レーン（外部連動） |
